Каждый из нас эту поговорку-присказку слышал много раз. А все ли знают окончание первоначальной пословицы?
Век живи, век учись – а дураком помрёшь!
Согласитесь – смысл первого, укороченного варианта ЧУТЬ-ЧУТЬ меняется. Настолько «чуть-чуть», что означает совершенно обратное.
Русский язык богат! Кроме ярких красок, эпитетов и прочего, в нём есть пословицы — изречения в виде грамматически законченного предложения, в котором выражена народная мудрость в поучительной форме.
Есть поговорки — краткие высказывания, имеющие буквальное или образное значение.
Много народных пословиц время укоротило до поговорок.
В отличии от пословиц специалисты-фольклористикы относят поговорки к фразеологизмам. Поговорки являются частью фольклора. Поговорка может не просто описывать какие-либо стороны жизни, но и содержать народную мудрость, которая в поговорке выражена менее явно, чем в пословице.
В отличии от пословиц, поговорки не всегда имеют народные корни. Например, очень много фраз русский народ цитирует из кинофильмов. Так прямо и говорят – растащили фильм на цитаты.
Помните? 
— Шампанское по утрам пьют или аристократы или дегенераты,
— за чужой счет пьют даже трезвенники и язвенники,
— наши люди в булочную на такси не ездят,
И т.д.и т.п.
Но, увы, речь не про кино. Речь про утерянный смысл русских народных поговорок.
Я приведу еще две. Надеюсь, в комментариях желающие дополнят этот список своими примерами. Очень бы этого хотел.
И так.
Какой смысл в поговорке «Рыба гниет с головы»?
Практически всегда люди употребляют её в смысле, что разложение в какой-либо группе людей начинается, как правило, с лидеров, руководителей, директоров. Что, если что-то провалилось, какое-нибудь мероприятие сорвалось – виноваты главные организаторы. Правильно?
А как звучит поговорка полностью – РЫБА ГНИЁТ С ГОЛОВЫ, НО ЧИСТИТЬ ЕЁ НАЧИНАЮТ С ХВОСТА.
Разве здесь идёт речь про необходимость замены директоров (боссов, начальников, …)? 
Здесь говорится о том, какие будут приниматься меры в случае неудачи, несмотря на явные или скрытые причины. И эти меры — ОДНОЗНАЧНЫ!
Еще пример.
НОВАЯ МЕТЛА ПО НОВОМУ МЕТЁТ!
О чём речь? О новых порядках, которые вводит новый начальник (босс, директор,…)
Не все новшества руководителей приветствуются подчинёнными. Именно НОВШЕСТВА главные в этой поговорке. Не сама метла. И не качество её подметания!
А как звучит исходная пословица?
Новая метла по новому метёт, а как сломается – под ТОЙ ЖЕ лавкой валяется!
Здесь уже речь про итог. Про то, чем кончают начальники (боссы, директора, …), когда у них не получится ничего в итоге.
Можно еще привести пару-тройку подобных поговорок и их смысл. Например, «горбатого могила исправит» знают все. А что окончание у пословицы, «а упрямого – дубина» – единицы…
Поговорку «Все болезни от нервов» до пословицы дополняйте сами. Народ и здесь многогранен.
