Уютный и гостеприимный. Гавар — самый вкусный город Армении
Смотрите в этом выпуске программы «Евразия. Регионы»:
— Гавар называют самым «вкусным» городом Армении. Одно из традиционных местных блюд – кюфта. По рецепту мясо обязательно отбивают на настоящем камне.
— Арман Микаелян вместе с женой готовит сыры по собственным рецептам. Ежегодно они разрабатывают от 5 до 10 новых видов. Сыры, зреющие в вине, с корочкой, обработанной коньяком или различными специями и травами, классические сыры – это лишь малый перечень того, что супруги производят на ферме.
— Пахлава в Гаваре – королева десертов. Ее пекут только по радостным поводам. Правда ли, что для изготовления пахлавы нужно не менее 24 часов?
— Особенность гаварцев в честолюбии и щедром гостеприимстве. Именно поэтому здесь большим спросом пользуются гостевые дома.
