Турецкие сладости с кыргызским акцентом. Как в Бишкеке производят рахат-лукум?
С грецким орехом, вишневым вкусом и даже шоколадные. Но фаворит среди ценителей – королевский рахат-лукум с нугой и фисташковой крошкой. Турецкие лакомства теперь выпускают в Кыргызстане. А для того чтобы десерт получился «тем самым», в Бишкек пригласили потомственного хранителя рецептов, кондитера Абдуллаха Усту. Мужчина занимается сладостями уже полвека – от варки до резки все делает сам.
