🕐 Эпизоды видео 🕐
00:00 — Вступление
00:06 — Как пшеница изменила мир
1:49 — Конец
А знаете ли вы, как пшеница изменила мир?
По мнению историков, этот пищевой злак сильно повлиял на образ жизни первобытного человека, предопределив его переход от охоты и собирательства к земледелию.
Родиной пшеницы считается ближневосточный регион, известный как Плодородный полумесяц.
Он охватывает Израиль, Ирак, Палестину, Сирию, Ливан, Египет, Иорданию, Турцию и Иран.
Именно там в 12 тысячелетии до нашей эры первобытные люди начали употреблять в пищу дикую Пшеницу.
Она осыпалась сразу после созревания, ее зерна плохо очищалось от оболочки, но древние земледельцы постепенно одомашнивали культуру, отбирая лучшие семена.
Первоначально зерна поедали в сыром виде, после их стали растирать камнями, получая грубую муку, из которой варили своеобразную кашу.
Самые ранние археологические находки злака, датируемые 10 тысячелетием до нашей эры, найдены в юго-восточной Турции.
Индии пшеница достигла в 6000 году нашей эры, Пиренейских и Британских островов- не позже 5000-го.
Ещё через тысячу лет она появилась в Китае, а в следующем тысячелетии о ней узнали в Греции, Македонии и Месопотамии.
К началу нашей эры растение стали выращивать почти по всей территории Азии и Африки; а в эпоху римских завоеваний — культивировать в разных уголках Европы.
В XVI веке европейские колонисты завезли пшеницу на американский континент и Австралию.
На Руси пшеница появилась в V веке до нашей эры: древние славяне позаимствовали ее у готов, живших в юго- Восточной Европе.
