🕐 Эпизоды видео 🕐
00:00 — Вступление
00:06 — Чем знаменит горох
1:26 — Конец
А знаете ли вы, чем знаменит горох?
Как гласит История, это растение из семейства бобовых известно с древнейших времен.
На территории Бирмы и Таиланда оно появилось 12 тысяч лет тому назад.
Нашли горох и при раскопках Трои, относящейся к 4 тысячелетию до нашей эры.
О нем так же упоминает древнегреческий учёный Теофраст в «Истории Растений», написанной им в 3 веке до нашей эры.
Но если в Греции горох считался грубой кормовой культурой, то Китае и Индии его почитали, как символ богатства и плодородия.
Во времена Средневековья он наравне с чечевицей был основным питанием для бедняков в Европе.
В Англии в XVIII веке простой люд выращивал его на своих участках, чтобы прокормить семью.
В Германии с 19 века и вплоть до самого конца второй Мировой войны для солдат готовили специальные гороховые колбаски.
Но первыми по достоинству оценили горох французы, когда шеф-повар короля приготовил для Луи XIV зеленый горошек по особому рецепту, обжарив его на свином сале.
С тех пор он перестал быть только пищей для низшего сословия.
Известно, что Президент Соединенных Штатов Америки Томас Джефферсон выращивал в своем поместье до 30 сортов гороха.
У Поляков же горох — главное блюдо на свадебном столе, есть у них и танец с миской этого лакомства в руках.
