С экранов телевизоров нам настойчиво повторяют, как ужасно «ГМО» и почему его надо немедленно запретить. Но что такое ГМО и с чем это едят? Быть может это «Гадкие Морские Отходы»? Это могло бы объяснить общественное негодование… Но на самом деле ГМО — это Генетические Модифицированные Организмы, причем в каком-то биологическом смысле все мы — ГМО, ведь наши гены отличаются от генов наших родителей и более далеких предков.
Благодаря достижениям в области генной инженерии мы умеем обращаться с генетическим материалом примерно так же, как со словами в текстовом редакторе. Гены можно удалять, изменять, переносить из генома одного организма в геном другого и даже синтезировать в пробирке. Причем если в основе селекции, с помощью которой мы ранее выводили новые сорта и породы, лежат случайные генетические изменения и искусственный отбор, то генная инженерия — это продуманный до деталей акт творения. Как же создаются ГМО, насколько изучена их безопасность, с чем связан страх перед ними и надо ли их опасаться?
Лекция по потивам первых глав книги Сумма Биотехнологии:
https://www.litres.ru/aleksandr-panchin/summa-biotehnologii-rukovodstvo-po-borbe-s-mifami-o-geneticheskoy-modifikacii-rasteniy-zhivotnyh-i-ludey/
