Врач приказал есть это каждое утро от диабета. Сахар пришел в норму
Сегодня мы приготовим очень вкусное блюдо. Для этого нам понадобится 300 грамм брокколи. Зальем кипятком и добавим 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса. Отставим на 10 минут, а пока порежем мелко 150 грамм репчатого лука. Поставим сковороду на огонь, добавим 30 грамм оливкового масла второго отжима. Отправим лук, измельчим 400 грамм грибов вешенки, добавим к луку. Так же тонко порежем 50 грамм шпината. Помешаем лук с грибами. Добавим пол чайной ложки соли и 1 чайную ложку приправы для грибов, перемешаем и обжарим 7 минут. До тех пор пока почти не выпарится жидкость. Нальем стакан бульона или воды. У нас куриный. Накроем крышкой и оставим на 15 минут. Прошло 15 минут зальем сливками у нас 15% 200 грамм, перемешаем, накроем крышкой ещё на 5-7 минут. Сольем воду с брокколи и отправим в сковороду, тудаже шпинат, перемешаем и пусть протушатся ещё 5 минут. Выключим, оставим на 10 минут под крышкой и можно подавать. Вся сковорода получилась на чуть больше 5 хе, мы подали 1/3 часть на 2 хе + сухарики на 1 хе, получился замечательный грибной соус с брокколи и шпинатом. Это очень вкусно и полезно. Делайте и будете довольны
Грибной соус с брокколи и шпинатом!
400гр.грибов»вешенки» (2ХЕ)
300гр.брокколи (1.5ХЕ)
200гр.бульона
200гр.сливок15%(0.66ХЕ)
150гр.репч.лука(1ХЕ) 50гр.шпината(0.08ХЕ)
30гр.раф.оливк.масла
1.5ч.л.соли
1ч.л.приправы для грибов
1ч.л.яблочного уксуса
Брокколи разобрать на соцветия, залить кипятком и добавить 1ч.л.соли и 1ч.л.яблочного уксуса, отставить на 10-15мин.,воду слить,мелко порезать лук и грибы, добавить 0.5ч.л.соли и 1ч.л.приправы для грибов, обжарить на масле пока не выпарится жидкость,потом добавить бульон, накрыть крышкой и готовить 15мин.,далее добавить сливки и готовить ещё 5мин.,затем брокколи и шпинат, перемешать, потушить 5мин., выключить, оставить на 10мин.под крышкой (получилось 3порции)
Итого : 5.2ХЕ
1порция — 1.7ХЕ
Приятного аппетита!
