Вот что от нас скрывают! Так растворимый кофе влияет на…
Можно ли пить растворимый кофе? Напиток приносит только вред или есть положительные моменты? И на какие виды растворимого кофе лучше обращать свое внимание? Смотрите это видео до конца и получите ответы на эти вопросы. Приветствуем всех подписчиков нашего канала, а новичкам хотим напомнить – не забудьте подписаться на канал, нажав на красную кнопку и колокольчик, чтобы быть в курсе выхода новых видеороликов. ➤➤➤ Подписывайся на канал «Здоровье»: https://www.youtube.com/channel/UCYd6mLo0pjs631RznLNbmtg/featured?sub_confirmation=1
➤➤➤ Подписывайтесь на «Про здоровье» в Telegram: https://t.me/pro_zdorove
Вкусный и бодрящий напиток, популярен по всему миру благодаря скорости приготовления. Всего несколько минут и ароматный кофе готов. Но многие эксперты утверждают, что скорость приготовления растворимого кофе обуславливает то, что продукт не просто бесполезен, а может даже быть вредным для организма.
Как влияют на кофе время и специфика производства?
Хороший растворимый кофе делают из настоящих кофейных зерен. Их предварительно тщательно обжаривают, измельчают, затем заливают горячей водой и проваривают на протяжение нескольких часов. Конечно весь процесс автоматизированный. Полученная смесь подсушивается под высоким давлением, в результате чего образуются гранулы. Помимо гранулированного растворимого кофе, есть сублимированный кофе.
Такой вид кофейного напитка готовят методом сублимации. В процессе производства кофейную гущу замораживают при низких температурах в специальных камерах. Полученный продукт дробят на более мелкие частички, чтобы получить форму своеобразных пирамидок. Примечательно, что именно сублимированный кофе считается лучшим вариантом растворимого напитка. Во время приготовления природные кофейные масла собираются, а затем на завершающем этапе производства, добавляют в готовый продукт.
Почему растворимый кофе считается хуже, нежели натуральный?
Действительно, почему? Ведь и растворимый и натуральный – продукт переработки зерен арабики и робусты. Но в процессе длительного вымораживания и вываривания, ряд уникальных химических веществ теряется, а положительное влияние на организм снижается.
Стоит понимать, что при употреблении больших количеств растворимого кофе, как и натурального, организм будет страдать от передозировки. Бодрящий напиток может стать причиной развития гипертонии, учащенного сердцебиения, бессонницы, а порой и приступов тошноты. Если пить такой напиток не только часто, но и преимущественно натощак, можно серьезно навредить своему организму.
В составе растворимого напитка преобладают хлорогеновые кислоты. Они провоцируют раздражение стенок желудка, обладая выраженным стимулирующим действием на процесс выработки соляной кислоты. Отсутствие пищи в желудке и наличие соляной кислоты, приводит к постепенному развитию гастрита, а затем и язвы желудка.
Избежать негативного влияния растворимого кофе на организм можно, если употреблять напиток через 30 минут после плотного завтрака. Также желательно, чтобы кофе был не в чистом виде, а разбавлен сливками или молоком, ослабляющим действие кофеина.
В день не рекомендуется выпивать больше 3-4 чашек растворимого кофе. В противном случае, возможно развитие серьезных неврозов и стрессов. Употребление растворимого кофе негативно сказывается на состоянии нервной системы, если употреблять напиток во второй половине дня. Происходит раздражение стенок мочевого пузыря, поэтому злоупотреблять напитком не нужно.
Есть ли что- то хорошее в растворимом кофе и как правильно выбрать?
Быстрый в приготовлении кофе содержит низкий процент кафестола, особого вещества, которое является провоцирующим в ходе образования атеросклеротических бляшек. При этом в натуральном кофе кафестола содержится в 2 раза больше. Это значит, что употребляя растворимый кофе риски развития атеросклероза значительно ниже.
Те же критерии касаются и кофеина. В растворимом кофе содержание бодрящего вещества составляет 55 мг на каждую чашку в 200 мл. Природный стимулятор хоть и в низкой концентрации, позволяет активизировать выброс адреналина, вызывая приток положительных эмоций.
Продукт низкого качества – несомненно вреден для здоровья. Ценовая категория ниже среднего, уже указывает на то, что производитель использовал обломки и отходы кофейного зерна. При выборе напитка нужно обращать внимание, на цвет кофе – он должен быть равномерным, а также на размер кофейных гранул – желательно, чтобы они были одинакового размера. Хороший кофе – сублимированный. В составе такого напитка содержаться полезные компоненты, точно также, как и в натуральном кофе.
➤➤➤ВНИМАНИЕ!
Канал носит исключительно информационный характер. Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!!!
