ТЕПЕРЬ СБИВАЮ СВОЙ ВЫСОКИЙ САХАР ТОЛЬКО ТАК! ПИТАНИЕ ПРОТИВ ДИАБЕТА! ВРАЧ ПОСОВЕТОВАЛ
ТЕПЕРЬ СБИВАЮ СВОЙ ВЫСОКИЙ САХАР ТОЛЬКО ТАК! ПИТАНИЕ ПРОТИВ ДИАБЕТА! ВРАЧ ПОСОВЕТОВАЛ
Сегодня мы приготовим вкусные рулетики. Для этого нам понадобится свиная или говяжья вырезка. Можно куриную или индюшиную грудку. Порежем ее тонкими пластинами поперёк волокон, чуть по диагонали. Разложим и посыпем сверху смесью из чайной ложки паприки, пол чайной ложки кориандра, пол чайной ложки черного молотого перца и пол чайной ложки соли. Каждый кусочек. Отбивать такое мясо не нужно. Особенно если оно так тонко порезанно. Далее нам понадобится 400 грамм пекинской капусты, половины её верхней части. Будем разбирать листочки. Разрезать пополам, убирая середину, твердую часть. Теперь на лист капусты выкладываем мясо и скручиваем рулетиком. Будем складывать в жаропрочную посуду тесно друг к другу. Так они не раскрутятся и будут держать форму. Там где листья капусты уже небольшие их не нужно разрезать пополам. А сразу крутить в рулет. Но и то что от капусты осталось просто измельчим ножом. Добавим чайную ложку приправы хмели сунели и 100 грамм 10% сливок, в нашей пачке 200 грамм. Подсолим, перемешаем, и нальем сверху на рулетики, накроем фольгой и отправим в духовку на 40 минут при температуре 200°. Прошло 40 минут, уберем фольгу и поставим в духовку ещё на 20 минут. Прошло 20 минут, они готовы, накроем фольгой на 10 минут и можно подавать. Вся порция получилась на 1 хе это 38 штук. Мы подали 9 штук, 1/4 часть. В нашей тарелке получилось 0,25 хе. Они очень вкусные и сочные. А мясо нежное, обязательно приготовьте вы и ваши близкие оценят
Мясные рулетики с пекинской капустой!
500гр.говяжьей или свиной вырезки
400гр.пекинской капусты (верхняя половина) (0.68ХЕ)
100гр.сливок 10%(0.33ХЕ)
1ч.л.паприки
1ч.л.хмели-сунели
0.5ч.л.молотого черного перца
0.5ч.л.кориандра
0.5ч.л.соли
Мясо тонко порезать поперёк волокон чуть по диагонали, посыпать смесью паприки, кориандра, перца и соли, капусту разделить на листочки, крупные разрезать пополам удаляя грубую часть, на лист капусты выложить мясо и скрутить в рулет, уложить в жаропрочную посуду тесно друг к другу, оставшиеся части капусты измельчить, добавить хмели-сунели и сливки, перемешать и полить сверху на рулетики, накрыть фольгой и поставить в духовку на 40мин.при температуре 200градусов, затем убрать фольгу и готовить ещё 20мин.(получилось 38шт.)
Итого : 1ХЕ
Приятного аппетита!
