ДИАБЕТ БОИТСЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА! СУПЕР ЕДА ПРОТИВ ДИАБЕТА ЛЮБОГО ТИПА!
Кокосовый десерт!
250гр.кокосовой стружки(2.9ХЕ)
250гр.воды
100гр.стевии(порошок)
40гр.желатина
Стружку обжарить до золотистого цвета,в воду добавить желатин, стевию и подогреть, оставить на 15мин., взбить миксером 8-10мин.,ввести порционно стружку вымешивая лопаткой, дно формы посыпать стружкой, выложить массу, равномерно распределить, сверху тоже присыпать стружкой, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1час и более (получилось 21шт.)
Итого : 2.9ХЕ
1шт. — 0.14ХЕ
Приятного аппетита!
Сегодня мы приготовим очень лёгкий кокосовый десерт. Для этого нам понадобится 250 грамм кокосовой стружки. Отправим ее в сковороду и обжарим до золотистого цвета постоянно помешивая. Затем возьмём 100 грамм стевии, у нас с эритритолом. 250 мл воды, перемешаем, туда же отправим 40 грамм желатина. У нас 2 пачки по 15 и 25 грамм. Убавим огонь, и помешаем стружку чтобы не подгорела. Желатин подогреем, но не сильно нагревая, постоянно мешая стружку и желатиновую массу. Стружка готова. Обжариваем недолго ее. Желатин тоже выключим перемешаем. И оставим на 15 минут, пока желатин набухнет. Прошло 15 минут, будем взбивать желатин миксером 8-10 минут. Пока масса не увеличится в объеме и будет держать форму. Стружка остыла, аккуратно введем ее в желатиновую смесь небольшими порциями. Дно силиконовой формы посыпем стружкой и оставим немного чтобы присыпать сверху тоже. Остальное вмесим в массу. Стружки можно использовать в 2 раза меньше, это на любителя, мы очень любим кокос, поэтому для нас много не бывает, а вы смотрите по своему вкусу. Выложим в форму. Аккуратно распределяя по поверхности и максимально равномерно уплотняя, но не давим. Сверху насыпем остатки стружки. Накроем пищевой плёнкой и поставим в холодильник на час и более. Прошла ночь, достанем из формы, порежем на порционные кусочки. Обваляем в стружки со всех сторон и наслаждайтесь. Вся порция получилась почти на 3 хе. Мы разрезали на 21 кусочек по 0,14 хе в каждом. Обязательно приготовьте любители кокоса оценят, получились очень нежные и воздушные пироженки.
