Распространенная мудрость гласит: больше двигайся, меньше ешь. Если бы это было так просто! По правде говоря, пищевая промышленность сумела завладеть не только нашими вкусовыми рецепторами, но и химией нашего мозга и гормонами. Мы виним себя в том, что потребляем слишком много сахара. Но даже тем, кто осознает, как работают гормоны, питающие тягу к сахару, трудно использовать инструменты для борьбы с ними.
