ГУМИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА ― ТВОРЕНИЕ ЭНТРОПИИ В ПРИРОДЕ. ИНТЕРВЬЮ С ПРОФЕССОРОМ МГУ ИРИНОЙ ПЕРМИНОВОЙ

Изучение гуминовых веществ называют наукой на стыке живого и неживого. Гуминовые системы образуются в результате случайного синтеза при распаде живых систем, осуществляя переход от живой материи к неживой. Гумификация ― второй по масштабности процесс превращения органического вещества на нашей планете после фотосинтеза. О том, что такое гуминовые вещества, как их можно использовать и при чем здесь энтропия, корреспонденту «Научной России» рассказала доктор химических наук Ирина Васильевна Перминова.