До середины 30-х годов мороженное в Советском Союзе считалось буржуазным продуктом для избранных. Его подавали только в отдельных ресторанах, куда попасть было очень непросто. В это же время за границей мороженное делали в двух видах — и для особых персон, и для массового потребления.
Но однажды все изменилось, и мороженное в СССР стало считаться одним из самых вкусных в мире. Чтобы попробовать его, к нам специально приезжали гости из других стран. Но как были получены лучшие технологии? Как непросто было запустить производство? Почему мороженное в СССР стало самым вкусным? Что значило для людей мороженное?
На эти и другие вопросы ответит Сергей Сопелев, руководитель гражданско-патриотической секции Российского военно-исторического общества, доктор исторических наук. Также вы узнаете интересные факты о том, каким был срок хранения мороженного, и из-за чего с производства могли снять всю партию.
Лекция проходит в рамках проекта «Столица» Центральной Библиотеки №15 имени В.О. Ключевского.
Также смотрите:
Проект «Высотки Москвы» (часть 1): https://youtu.be/4UxVe4WBak0
Проект «Высотки Москвы» (часть 2): https://youtu.be/dG4v2BUx9ZM
