Кавказ — это географически регион между Европой и Азией, и в тоже в время между Каспийским, Чёрным и Азовским морями. Включает в себя Кавказские горы, и располагающиеся в прилегающих к ним областях Северный Кавказ и Южный Кавказ . В составе Российской Федерации в настоящий момент почти полностью находиться Северный Кавка, Исключая небольшие ущелья, находящиеся на территории Грузии. Азербайджан, Армения и Грузия разделили между собой Южный Кавказ, часть Южного Кавказа де-факто принадлежит Абхазии и Южной Осетии.
На Кавказе обитает огромное множество флоры и фауны, которая распространена только здесь. Всего эндемичных представителей — чуть меньше 1600 видов флоры, 32 вида млекопитающих и 3 вида птиц.
