К отделу Аскомикота, или Сумчатые грибы, относятся грибы с хорошо развитыми гифами с перегородками.
Клетки гиф имеют одно ядро. Споры этих грибов формируются в особых замкнутых образованиях — сумках. К этому отделу относится более 30 тысяч видов. Наиболее известный представитель — дрожжи.
Обитают сумчатые грибы практически во всех географических областях. Их можно встретить в почве и в воде, везде, где есть растительные и животные останки.
Аскомикота успешно развиваются на лесной подстилке, на станках позвоночных, содержащих остатки волос, рогов, копыт, перьев, участвуют в разложение целлюлозы.
Сумчатые грибы образуют различной формы плодовые тела, в которых на концах гифовых волокон образуются сумки с неподвижными спорами. Некоторые из этих грибов используются в пищу, например сморчки и трюфели. Живут они или как сапротрофы (на станках растений или животных), или паразитируют на высших растениях. В поле можно увидеть паразитирующий на злаках гриб спорынью, имеющий черный фиолетовый цвет. Плотные сплетения его гиф зимуют в почве, а весной прорастают, по их краям образуются плодовые тела. В них формируются споры, заражающие злаки в пору цветения. Гриб ядовит. Спорынью применяют в медицине.
