А знаете ли вы, кто придумал вилку?
Как гласит история, впервые этот столовый прибор, сделанный из меди, упоминается в Библии.
Костяные вилки были обнаружены археологами в захоронениях древнекитайской культуры Цицзя и династии Шан более 2000 лет до нашей эры.
Но в античном мире их использовали в качестве кухонной утвари и при раздачи пищи.
Как персональный столовый прибор, вилка впервые стала использоваться в Византии с 1072 года благодаря принцессе Марии Иверской, считавшей, что есть руками — унизительно.
Изготовленная по ее заказу первый образец был из золота и слоновой кости, украшенный перламутром.
Так описывает ее побывавший в XI веке при византийском дворе
Святой Пётр Дамиани.
Хотя сам он называл вилку «излишней роскошью», именно благодаря его описанию она появилась в Италии.
Но католическая церковь считала вилку порождением дьявола за ее сходство с трезубцем сатаны, и потому ее Распространение в средневековье шло тяжело.
В Центральной Европе только к XV веку Она стала необходимым атрибутом на трапезах знати и купечества.
В 1611 году о вилке написал английский путешественник Томас Кориэт, побывавший в Италии, после чего она получила широкое применение и в Англии.
Считается, что в Россию вилку привезла в 1606 году дочь польского воеводы Марина Мнишек, шокировав на свадебном пиру в Кремле русское боярство и духовенство.
Но при раскопках в Великом Новгороде археологами был найден образец, датированный серединой XIV века.
У всех славян вилка тоже долго находилась под запретом, и до XVIII века они называли ее «рогатиной».
