В пекинском ресторане «Москва» сохраняют традиции многолетней дружбы России и Китая
Подписывайтесь на «Большую Азию» в YouTube — https://www.youtube.com/c/БольшаяАзия
Ресторан «Москва» открылся в Пекине ещё 70 лет назад. Он сразу стал не просто первым в КНР рестораном иностранной кухни, а настоящим символом российско-китайской дружбы. Вначале пообедать здесь могли только высокопоставленные гости. Ресторан имел особый, дипломатический статус. Сейчас двери заведения открыты для всех желающих.
Жительница Пекина:
«Сегодня исполняется 45 лет со дня нашей свадьбы, и мы с мужем решили отпраздновать годовщину в ресторане «Москва». Это место имеет для нас большое значение. Я впервые услышала о нём несколько десятков лет назад, но смогла побывать здесь лишь в начале 2000-х. Тот первый ужин был великолепным, а выступления российских исполнителей создавали тёплую, душевную атмосферу. Это запомнилось мне на всю жизнь, поэтому с тех пор самые важные события в жизни мы отмечаем именно здесь».
Ресторан «Москва» до сих пор поражает воображение посетителей своим великолепием. Большинство предметов интерьера когда-то привезли прямиком из Советского Союза. Меню производит не меньшее впечатление: борщ, икра, рыба – все блюда приготовлены по рецептам лучших российских шеф-поваров. А как не отдать должное музыкальному сопровождению? «Подмосковные вечера», «Катюша», «Ой, цветёт калина» – эти песни здесь всегда можно услышать в живом исполнении.
Ирина Працюк, руководитель ансамбля ресторана «Москва» в Пекине:
«Я хочу познакомить китайцев с культурой России. Я выступаю здесь уже 16 лет. За это время мне удалось собрать ансамбль, который стал визитной карточкой ресторана. Все мы играем на русских народных инструментах».
Несмотря на стремительное развитие Китая и его столицы, пекинская «Москва» остаётся верна традициям, заложенным семьдесят лет назад. И здесь по-прежнему нужно бронировать столики заранее, чтобы оценить блюда знаменитой русской кухни.
