Габаджоу (锅包肉) свинина в кисло-сладком соусе по-Китайски

В данном рецепте я продемонстрирую традиционное блюдо китайской кухни — это свинина в кисло-сладком соусе. У себя на родине оно называется габаджоу и широко распространено во многих провинциях. В классической вариации — это свинина обжаренная во фритюре, поданная с кисло-сладким соусом. Однако в этом рецепте я воспользовался одной из вариаций данного блюда — с добавлением овощей. На мой вкус такое блюдо интереснее с точки зрения своих вкусовых качеств. Рекомендую попробовать приготовить его самостоятельно, потому что готовится оно очень просто! Приятного аппетита!

➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub_confirmation=1

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/neslojno_sergey/

=== Для рецепта Вам понадобится ===
Свиная вырезка — 500гр;
Кукурузный крахмал — 100гр;
Вода — 100мл;
Растительное масло — 500мл;
Репчатый лук — 1шт;
Болгарский перец — 2шт;
Консервированный ананас — 200гр;
Томатная паста — 100гр;
Коричневый сахар — 3ст.л;
Рисовый уксус — 3ст.л;
Соевый соус — 2ст.л;
Соль;

Благодарю за информационную поддержку:
Портал Русская еда: https://www.russianfood.com/
Этот рецепт на портале: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=164998&aoe=1

СОУСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeJFs8RW1-M1k8b1CJfaAiLC
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeKTQCiU8Vi2kbwUq-lOqtqg
БЛЮДА ИЗ МЯСА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeLp6vSai-j0B2Rdl_vsafBQ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeI3yD2WweyLnIN5kjMQVD4l
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeIREtEbJgS48v-9Hi6KlVrN
ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeL6P0Ad54GkcgJMvC4DBvoF
БЛЮДА НА ГРИЛЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeKvtLO6p9fQ5DTMACvoAp0L
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeJqowM6ELl3g7do_g4RxICM
БЛЮДА В КАЗАНЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeId4GYiF_JX__93vFnJ6Aua
СТЕЙКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeK3L5ASl1X-LhyieBTOI5GX
СУПЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOIT2kuXFXeLMIo7GMUwZyTpuJdxn4UiU

0:00 – Вступление
0:40 – Ингредиенты
1:21 – Подготовка свинины
3:01 – Обжариваем свинину во фритюре
3:57 – Подготовка овощей
4:30 – Приготовление кисло-сладкого соуса
5:18 – Завершающий этап приготовления
5:59 – Сервируем блюдо
6:52 – Пробую
7:52 – Подведение итога по блюду

#габаджоу #свинина #покитайски #свининавсоусе #кислосладкийсоус #паназиатскаякухня #китайскаяеда #несложно #несложнаяcoolинария